Госинспектор ведомства произвела отбор творога в детском саду, в рамках пищевого мониторинга. Однако исследования в лаборатории показали, что никакой это не творог, так как в пробе присутствовали жиры растительного происхождения. Также ведомство удивило несоответствие соотношения метиловых эфиров жирных кислот.
Как объяснили в ведомственной лаборатории, в молочном жире может содержаться только холестерин. А фитостерины, включая β-ситостерин, который и был обнаружен в твороге, который собирались скормить детям.
Кстати, в растительном жире, должны обнаруживаться только фитостерины, и холестерина в нем обычно нет.
Получается, что в твороге, образец которого был взят из детского садика, присутствовали растительные масла. И информацию об этом завод-изготовитель должен размещать на упаковке. Также цена на такой продукт должна быть ниже.
Производителю выдали предписание о том, что нельзя нарушать обязательные нормативы в ветеринарном законодательстве. А руководство детского сада было также проинформировано, что поставщик предоставлял для питания малышей совсем не творог.
Ранее «Восток-Медиа» писало о скандале, который вызвала экспертиза масла со склада детской больницы во Владивостоке. Пробы показали лишние компоненты в товаре производителя, который уже несколько лет ничего не выпускает. Главврач учреждения разъяснила, что перед подачей на стол, продукты обязательно проходят экспертизу.
Свежие комментарии